Makanan Favorite

RESEP MASAKAN FAVORITE

KUE COKLAT KARAMEL

Bahan 1:

·         460 gr gula pasir

·         100 gr air

·         6 butir kuning telur

·         6 butir putih telur

bahan 2 :

·         140 gr tepung terigu

·         60 gr coklat bubuk

·         100 gr mentega, lelehkan

Custard :

·         50 gr gula pasir

·         6 butir kuning telur

·         500 ml susu cair

Cara membuat :

·         Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental

·         Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

·         Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.

·         Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :

·         Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.

·         Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata

·         Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.

·         Panggang dalam api atas selama 20 menit.

·         Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.

·         Hias dengan potongan buah segar.

·         Sajikan